Du riz au lait comme chez les français

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Mes enfants adorent le riz au lait. Et c’est pour cela que j’ai fini par en faire très souvent. Je suis même devenue une experte malgré moi en la matière. C’et pour cela que j’ai décidé de vous partager tout ce que je sais du riz au lait. Vous pourrez aussi devenir de vrais chefs en riz au lait. Pour réaliser un riz au lait, vous n’aurez essentiellement besoin que de sucre, de lait et de riz. Et pour le reste, c’est selon vos envies. On va commencer par une recette de base que vous pourrez utiliser sans difficulté pour toutes les recettes que vous inventerez vous-même.

Une recette qui vous servira toujours

Pour ce faire, vous allez vous procurer de sucre, de gousse de vanille, de crème liquide, de beurre salé, de sel, de lait, et de riz rond. D’une part, on va cuire à feu doux le riz dans du lait vanillé. Il faut verser le riz dans le lait quand ce dernier commence à bouillir. Quand le riz est cuit, il faut ajouter du sel et su sucre pour le gout. Et d’autre part, on va préparer le caramel au beurre salé que l’on mélangera par la suite au riz cuit. Et voila, notre riz au lait facile est prêt. Il ne reste plus qu’à attendre qu’il tiédisse pour le servir.

Des riz au lait aux fruits, aux épices, à la menthe…

Il y plusieurs façons de d’agrémenter votre recette riz au lait. Vous pouvez y rajouter des fruits comme des pamplemousses, des fruits rouges, des poires, des pommes, etc. Et vous pouvez également y ajouter des épices telle que la cannelle. Et pour donner plus de fraicheur, vous pourrez ajouter des feuilles de menthe. Si vous vous voulez qu’il soit bien apetissant et fantaisiste à la fois, rien ne vous empêche d’y mettre des colorants alimentaires qui donneront de belles couleurs à vos préparations.

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